Пређи на главни садржај

BIODINAMIČARKA MARIA THUN (1922-2012)…

 



 

Ove 2024 godine obeležava se čitav jedan vek od svega onoga što je još pokrenuo Rudolf Štajner, ili 100 godina od biodinamike! U naredno vreme u kome predstoji niz proslava i obeležavanje ove velike stogodišnjice, verujem, treba se osvrnuti na ljude koji su bili toliko uticajni i koji su pomogli da se oblikuje biodinamika. Ovog puta treba upoznati biografiju Marie Thun (Marije Tun), prave biodinamičke pionirke.

Marija je prvakinja u svetu biodinamike, koja je sav svoj život posvetila razumevanju kosmičkih ritmova koji utiču na rast naših biljaka. Njen revolucionarni rad doveo je do stvaranja biodinamičkog kalendara sadnje (ili lunarnog kalendara setve), usklađujući aktivnosti sadnje sa lunarnim i kosmičkim ciklusima.

Kalendar Marije Tun nije samo relikt prošlosti – jer on je živo nasleđe koje vodi farmere i baštovane dan danas. Sinhronizovanjem sadnje sa kosmičkim uticajima, optimizuje vitalnost biljaka i žetvu. Bilo da ste novi u biodinamici ili ste iskusni entuzijasta, mudrost Marije Tun nastavlja da inspiriše i uči nas kako da negujemo  što dublju vezu i povezanost sa Zemljom.

Marija Tun bila je autoritet u oblasti biodinamike i posvetila je čitav svoj život istraživanju i primeni antropozofske filozofije škole Rudolfa Štajnera.

Marija Tun rođena je u blizini Malburga u Nemačkoj u aprila meseca 1922 goidne. Njen otac imao je malu farmu i deca su učestvovala u poslovima na farmi. Njen otac je nekoliko dana posmatrao večernje i jutarnje nebo pre nego što je osetio da je došlo vreme za setvu i da će se njive pripremiti.

Početkom 40-ih godina XX veka, Marija Tun je upoznala svog budućeg muža Valtera Tuna, koji ju je upoznao sa nekim biodinamičkim farmerima i Marija Tun se veoma zainteresovala za ove metode uzgoja. Počela je da pohađa razne uvodne kurseve na Institutu za biodinamička istraživanja u Darmštatu. Upoznala se sa Francom Rulnijem koji je objavio redovni kalendar sadnje. Međutim, njegovi saveti za uzgoj biljaka bili su prilično široki i često zasnovani na starim seljačkim pravilima.

Marija Tun bila je željna da otkrije da li će joj Rulnijev kalendar koji se odnosi na zvezdana sazvežđa dati sposobnost koju je njen otac imao kako da proceni pravo vreme za setvu. Prateći kalendar, počela je da eksperimentiše sa setvom rotkvice i otkrila varijacije između useva posejanih u različite dane uprkos tome što su uslovi zemljišta i semena identični.

Rudolf Štajner je ukazao na vezu između kosmičkih sila i rasta biljaka. Marija Tun je počela da proučava astronomski kalendar “Goetheanum” (centar Štajnerove filozofije) i otkrila da svaka dva ili tri dana mesec prelazi u drugo sazvežđe zodijaka. To ju je navelo da se odluči da intenzivnije proučava astronomiju. Otkrila je da rotkvice dobijaju različit oblik i veličinu u zavisnosti u kom sazvežđu su posađene.

Marija Tun nastavila je da eksperimentiše sa setvom tokom 50-ih godina XX veka sa skoro svim vrstama useva da bi videla da li je kretanje meseca imalo isti efekat na sve useve. Na osnovu svojih zapažanja, ona je podelila prolazak meseca kroz zodijak na četiri: dani korena, dani lista, dani plodova i dani cveta, pri čemu svaki ukazuje na to koju vrstu biljke jeste najbolje posejati svakog određenog dana.

Vesti o rezultatima ispitivanja brzo su se proširile kroz biodinamički pokret, a Biodinamički kalendar setve i sadnje se objavljuje svake godine u poslednjih 50 godina. Kako se širio obim prosuđivanja, tako se širio i kalendar i na početku je preveden na francuski i finski, a danas je dostupan na 27 jezika. Rezultati sadnje i berbe različitih biljaka u određenim vremenima su dobro dokumentovani tokom godina. Biodinamičke tehnike u poljoprivredi mogu imati značajan uticaj na kvalitet useva i koliko dugo traju. Knjiga Marije Tun “Rezultati iz biodinamičkog kalendara setve i sadnje” pokazuje da ako farmeri i baštovani povežu svoj rad sa ovim kosmičkim ritmovima, kvalitet njihovih proizvoda se značajno povećava i zasniva se na više od 40 godina istraživanja.

Godine 2010 knjiga “Kada je vino najbolje”, prvi put je objavljena u vidu godišnjeg biodinamičkog kalendara za sve one koji piju vino. Ovaj kalendar daje optimalne dane za ispijanje vina na osnovu istraživanja obavljenog na imanju Thun. Sada je dostupan kao aplikacija.

Godine 2010 godine, delegacija sa Univerziteta prosvetiteljstva Maharashi u Indiji posetila je farmu Tun. Pronašli su mnoge paralele sa radom Marije Tun i drevnim indijskim zapažanjima, a njihov entuzijazam za njen rad ih je naveo da Mariji Tun dodele počasni doktorat nauka. U to vreme Marija Tun se povukla iz svojih javnih angažmana i praktičnog rada. U 85-oj godini života počela je da predaje odgovornost svojoj deci Matiji i Kristini koji su bili blisko uključeni u izdavanje kalendara i praktična istraživanja od 1972 godine.

Marija Tun umrla je 9 februara 2012, malo pre svog 90-og rođendana.

Marija Tun (1922-2012) bavila se baštovanstvom čitavog svog radnog veka i bila je autoritet na polju biodinamike, pristupajući poljoprivredi i hortikulturi, na način koji je razvio Rudolf Štajner, koji koristi rast i opadanje Meseca, kao i položaj planeta kako bi se utvrdilo kada se različite vrste useva najbolje seju i žanju. Posvetila je svoj život istraživanju šta je delovalo i zašto, otkrivši, na primer, da luk ubran u dane korena ostaje čvrst kada se čuva. Njen godišnji “Biodinamički kalendar setve i sadnje” objavljen je na 18 jezika.

Marija Tun je napisala knjigu “Vrtlarstvo za život – Biodinamički način” kolekciju svojih isprobanih i testiranih metoda baštovanstva sa mesecom.

Principe biodinamičke poljoprivrede prvi je predložio austrijski filozof Rudolf Štajner 1924. On je govorio o životnim silama koje se ne mogu otkriti fizičkim čulima, a koje povezuju svemir i sva živa bića. Verovao je da na energiju biljaka mogu uticati ne samo ljudski postupci i vreme, već i energija meseca, zvezda i planeta. Odluke o tome kada se seju i orezuju, predložio je, treba da se donose prema obrascima lunarnog i kosmičkog ritma.

Početkom 50-ih godina XX veka Marija Tun odlučila je da svoje principe podvrgne kontrolisanim ispitivanjima na svojoj farmi u predgrađu Darmštata u Nemačkoj, počevši od rotkvica. Sađenje povrća kada je mesec bio u različitim sazvežđima, otkrila je, rezultiralo je njihovim izrastanjem u različite oblike i veličine. Tokom godina istraživanja, zaključila je da korenasti usevi (uključujući luk i praziluk, koji tehnički nisu korenasti usevi) najbolje uspevaju ako se poseju kada mesec prolazi kroz sazvežđa povezana sa elementom zemlje; lisnate useve najbolje uspevaju kada je mesec povezan sa vodenim znacima; cvetne biljke se najbolje povezuju sa vazdušnim znacima, a voće bolje sa vatrenim znacima.

Počevši od 1962 godine, izradila je seriju godišnjih kalendara setve i sadnje, a kasnije je izložila principe svojih metoda u “Gardening for Life: the Biodinamic Way” (“Vrtlarstvo za život – Biodinamički način”, objavljeno na engleskom 1999). Godine 2010, sa svojim sinom Matijom, objavila je knjigu “Kad je vino najbolje: Biodinamički kalendar za one koji piju vino”, navodeći najpovoljnije dane za degustaciju vina na osnovu položaja meseca.

Iako su skeptici odbacivali biodinamiku kao hokus-pokus i imali običaj da ističu da je “guru” pokreta, Rudolf Štajner, došao do svojih teorija nakon što se telepatski konsultovao sa nezemaljskim duhovima, biodinamika je privukla neke istaknute pristalice.

Nekoliko vodećih supermarketa navodno pokušava da obezbedi da se njihove degustacije vina održe kada biodinamički kalendar Marije Tun vezan za mesec nalaže da će vina biti u najboljoj meri, kao i “Les Caves de Pirene”, vodeći zagovornik prirodnih i organskih vina. Ostali sledbenici uključuju cenjene baštovane kao što je Džon Haris u “Tresillian House Gardens” u Kornvolu.

Iza Marije Tun ostali su sin i ćerka, kao nastavljači njenog biodinamičkog dela.

 

(prevod sa engleskog)

 

 

 

 

Коментари

Популарни постови са овог блога

TEČNO ORGANSKO GNOJIVO OD KOPRIVE 2024…

  Promenila sam taktiku pravljenja tečnog đubriva od žare, ali samo po vremenskom pitanju meseca u kome ga dakle pravim, spravljam, a nikako po pitanju načina na koji ga tako brzo napravim bez ikave mere… Koristim od prošle godine 2023 kraj leta ili početak lepe tople jeseni, tačnije povoljno vreme kada nabasam na dobar izvor koprive, pune semenki, da napravim tečno gnojivo, da brzo prevri, a ako ima više toplote završiće se sve mnogo pre, kao ove 2024, da sazri, da prestane penušanje, da se smiri, a nakon svega da naspem u balone, da prezimi u “Hirošimi”, da upije iz zemlje sve korisne podzemne energije, koje su najjače tokom zime, posebno u januaru negde, i tako ulazim spremna sa tečnim đubrivom u novu setvenu sedmu sezonu 2025, jer kad krene setva i rasađivanje, žara ponekad još ne krene u prirodi ili krene slabo, pa nema dovoljno toplote ponekad za nicanje, a onda pristignu te količine “kasno”, itd... Pravim prosto ovo tečno gnojivo: Uzmem veće belo burence, držim ga ...

IZ MOJE BAŠTOVANSKE ARHIVE – DAN 23 MART 2024 SETVENE GODINE ŠESTE…

    Jedan neverovatno divan, a osunčan i vrlo kreativan rad, obojen u mastilo plavu boju, koja je na suncu i na fotografiji ispala neka druga nijansa plave boja. No, plavo je plavo… Plava uljana boja, univerzalna za drvo i metal, jedna konzerva od 750 ml, košta 470 dinara, a za 70 dinara skuplja od crvene boje, istih karakteritsika. I za sve moje današnje plave ili blue detalje otišla je jedna cela konzerva boje… Još sam imala danas novih ideja, a šta se moglo danas još obojiti u nešto drugo. Ako se odlučim, za još jednu novu boju biće to neka treća boja, a imam ideju da ofarbam drvo ili drvene stranice na najvećem setvenom boksu, najvećem bundevištu, gde će rasti moje bundeve, u boju bundeva, u narandžastu boju, ali moje ideje nailaze brzo na neku silu “otpora” počesto, jer biće da su preskupe, itd... Prvo sam u plavo ofarbala dve najnovije postavljene gume, od kojih je brzo ispala prelepa žardinjera, a kako za sada nameravam, tu ću da zasadim ipak cveće, mada ja brzo...

PRIČA O PUŽU GOLAĆU…

    Ovo je takođe priča Desanke Maksimović koja se zove ”Kako su pužu ukrali kuću”, a ta priča kaže dalje ovako: Živela jednom dva puža jedan pored drugoga i svaki je imao svoju kućicu na leđima. Bili su lenji i pasivni, mirni i neprimetni. Radije su uzeli ulogu posmatrača u životu. Dobro su čuvali svoje kuće i svuda su ih vukli sa sobom. Bili su jako obazrivi. Na njij   je stalno motrila jedna mala Zeba i mnogo im se rugala na toj svoj obazrivosti i predloži im jednog dana da ponesu sa sobom i ono svoje dvorištance jer i njega može neko da im ukrade. Oni su ovo trpeli i nisu pridavali mnogo pažnje Zebi. Noseći svoju kuću stalno na leđima imali su priliku i zgodu da zastanu gde god požele, te da u svojoj kući se odmore ili prespavaju. Ali jednoga dana jedan od ova dva puža sa kućicom se pokoleba i požele da krene po prvi put u šetnju bez svoje kućice, rešen da odbaci sav svoj teret i pođe oslobođen, rasterećen dalje. I dobro je pre odlaska zatvorio svoju malu kući...

18 NOVEMBAR – 13 DECEMBAR 2025…

Raspon od nesmal mesec dana, kakvih dana, strašnih dana. No, treba poći od nekih izabranih svojih dana… Dana 18 novembra 2025 pao je prvi sneg, prva večernja zamska čarolija, mogla je da bude više idilična, ali nije, koja je zadugo zapamćena iz mnogih pološijih okolnosti, a koje nemaju mnogo veze za radovanjem, sa vrtlarenjem… Čitanje knjige, uopšte čitanje knjiga, koje se uvek zbog nečega naglo prekida, a zbog raznih svakodnevnim iznenadnih teških situacija… No, malo po malo, uzmognem još neke unutrašnje snage, te uspevam da sve što naumim, što zacrtam, što započnem pročitam, a knjigu za knjigom, misleći labavo kilavo da ću u mesec dana da povećam porazno broj svojih čitalačkih postignuća u 2025 – pošto dakako neću… Verovatno da sam i usred sezone vrtlarenja slično bi bilo, možda i gore, usledila bi sva moja odricanja od knjige, a kad knjige podredila potčinila apsolutno svemu, obično onom banalnom, nebitnom, a svemu što moje vreme guta kao aždaja u nepovrat u nepovrat u str...

TREĆEG DANA DECEMBRA 2024…

    Oko 10 sati jutros u “Hirošimi” izmereno 10,5 stepeni u plusu, a tamo sam našišala makazama, onaj sav preostali celer lišćar te time nahranila svoje koke nosilje, koje su nam danas dakle podarile ono jedno dragoceno jaje, koje sam ja pronašla, te imala tu najveću čast da ga svečano pokupim sa gnezda i da im kažem - HVALA... Popodne u dvorište došla su dva mala mačeta, jedno je sivkasto i tigrasto, verovatno plašljivo, kad je pobeglo, a drugo malo crno belo, preslatko, radoznalo, hrabro bilo je zainteresovano da se sprijatelji sa kokama nosiljama, te se odmah došunjalo hitro do žice, a koke su se uplašile od tako malog mečenceta, a ono je pokušavalo zatim da se provuče majušnom glavom kroz one žičane kockice… Čitav dana odmaram, kuvam ručak, malo da odmenim majku, jer je ona kuvala ovih dana, te malo da odmorim mozak od knjige, od filozofije, te kuvam ćureća ćufteta sa makaronama, a posle ručak uspevam slatko da zaspim, u svojoj tišini, sat vremena sam bogme sebi pr...

KAKO GOVORE TRAVE…

    Ovo je priča Desanke Maksimović, pod nazivom “Trave govore bakinim glasom”, u kojo je glavni junak ili ličnost o kojoj nam pripoveda veliki proučavalac biljaka i naučnik Josif Paničić, a ta priča kaže dalje ovako: Još kao mali dečak Josif Pančić voleo je da izučava travke, da posmatra prašnike unutar cveća, da izbroji koliko koja biljka ima listića, da začeprka te neku od biljaka iskopa sa čitavim busenom, a onda bi dolazio svojoj baki koju bi propitivao kako se koja biljka naziva. A kada bi ga baka poslala da je nešto posluša on bi se malo nestašno i znatiželjno “smetnuo” ili zaboravio na dobijeni zadatak te bi zastao tamo negde u polju ili livadu ili vrtu i tamo počinjao da uzabira cveće i istražuje biljke. Sve ga je to baš radovalo i opčinjavalo sve što ima veze sa biljkama, a kasnije i sa botanikom. Izučavo je ljutić, metvicu, aftušu, maslačak, itd. A kada je postao školarac u svom bloku povazdan je crtao biljke i tačno je znao da razlikuje cveće po njihovim boja...

16 JANUAR 2025 - najhladnije jutro za sada…

  Dakle nakon 14 dana od kako traju moja januarska merenja, beleženja i posmatranja došlo je do promene i to velike… Jutros u “Hirošimi” trenutna jutarnja T oko 8 sati i 10 minuta iznosila je minus 3,7 stepeni... Hladno, baš hladno… Na polovini januara 2025 beležimo svoje najhladnije jutro, dobro se sve spustilo baš ispod nule... Što se tiče najveće vrednosti dnevne T ona iznosi i dalje onih prijatnih 26 stepeni u plusu... No, ipak došlo je do promene najniže jutarnje T te jutros ona iznosi čak minus 7 stepeni po Celzijusu... I tako oboren je rekord od 2 januara 2025, te od danas posmatramo da li će se dogoditi i još hladnije neko januarsko jutro te da li će naš merač registrovati i nižu temperaturu nego što je to ovaj jutrošnji minus od 7 stepeni ispod nule... Juče oko 10 sati trenutna T iznosila je plus 1,2 stepena. Najviša dnevna iznosila je 26 stepeni u plusu, a najniža onih minus 5,4… Nekoliko posečenih salata načupala sam i odnela kokama nosiljama da ih častim...

3-6 OKTOBAR 2025…

    Trećeg oktobarskog dana došlo je pravo zimsko zahlađenje (loša pogoršanja pred još jedan snažan uštap!), ali i pad energije, manjak Sunca, pad života, pad svega a uveriću se ubrzo na svojoj koži, te se kao prvo sa tugom nešto ranije napustila letnja kuhinjica do iduće sezone kuvanja tamo, a to je u neko lepo toplo proleće 2026... Sa dolaskom ove zime i hladnoće (čitav dan oko plus 6 stepeni u “Hirošimi” tačnije 6,1) te neke jeze – zaboleli su me sinusi, te započinje moja strašna sinusopatija, a onda su proradili iz njih svi moji prolomi svi bolovi svi protoci svi potoci svega i svačega a trebalo je u 3 dana izdržati svoju unutrašnju a hrabru borbu sa svim telima ili antitelima te sa T od malih ali grozničavih 37,5   te za dva dana sve prebroditi bez trunke hemijskog leka (hvala mojim alergijama! Naučim da se izborim iznutra prirodno sama), sve pobediti, a trećeg dana već vaskrslo ustati ojačano kao da pre svega ovoga ništa nije ni bilo, a kad sinusi tako silno p...

2 OKTOBAR 2025 – Miholjska zima…

    Jutros oko 8 sati u “Hirošimi” samo malo preko plus 9 stepeni, ledeno, a za par malih sati, za oko 2-3 sata dobije najviša ili trenutna T u “Hirošimi” iznosila je samo malo preko plus 10 stepeni ili tačnije 10,2… Sada posmatram i beležim samo najniže vrednosti T… U letnjoj kuhinjici je pre pečenja kroasana samo plus 20, a srozalo se sve od juče za velikih osetnih 7 stepeni. A posle pečenja kroasana plus 22 što je već toplije umilnije... U kući bez pokrenutog grejanja kako gde a od 16 do 18 stepeni, a nakon pokretanja grejnog sistema postignuto je prijatnih 20 stepeni... Napolju je dakle baš jezivo hladno (miriše na zimu, i ovo očito nije zlatna divna jesen! te kao da jesen i nećemo ni imati) i sve liči na onu hladnu zimu od pre tačno 18 godina koju dobro pamtimo znamo jer se upravo tada rodila naša prva radost a kad je polovinom meseca oktobra pao baš lep sneg (naša marela se od tereta snega polomila – par grana) i poledilo baš, baš – slike kao da gledam živo s...

25 AVGUST 2025 - REKONSTRUKCIJA BOČNIH STRANA…

    Koke su juče snele 6 komada jaja, a danas pak 5 te ukupno u mesecu avgustu a do večeras snele su 41 jaje… Juče sam u “Hirošimi” brala čeri paradajz, a mama je iz spoljašnjeg vrta navadila nešto manjih ali lepih šargarepa za supu a to su prvi preživeli stasali plodovi doduše mali ali ipak ih ima iz naše prolećne setve te nije sve totalna propast... Našla sam u spoljašnjem vrtu juče 2 manje kelerabe ali sam ih poklonila i bacila kokama nosiljama... Danas je končano bio prvi i celodnevni udarnički naš radni vrtlarski dan posvećen dakle velikoj rekonstrukciji   unutar “Hirošime”, a tačnije rekonstruišem i menjam malo lični opis samo dvema bočnim stranama a gornjoj i donjoj ili desnoj i levoj polovini, te današnjim ukidanjem onih lepih mojih staza i stazica dobijam nove lepe komade pod kompostom i veću setvenu površinu jer dogodine treba još pametnije mudrije vrtlariti. A to ne bih nikad učinila da nemam svoju novu veliku ambiciju da postavim na sve tri dugačke s...